天の戸限定酒 純米吟醸 亀の尾 ひやおろし 720ml
¥1,815 (税込)
「浅舞酒造」の限定酒「天の戸 純米吟醸 亀の尾 ひやおろし」
幻の米と言われた「亀の尾」で醸した純米吟醸酒。
香り穏やか、深い味わいが特長。
やや辛口になっていますが、亀の尾の旨味たっぷりの天の戸らしい逸品です。
「数量限定」、どうぞお早めに!
【ひやおろし とは】
冬に醸された酒を、火入れ処理(熱処理)して熟成。
ひと夏を越し気温が下がりお酒の温度と同じ位の頃、2度目の火入れをせず(冷や)出荷(卸し)されることから「ひやおろし」と呼ばれています。
一年で一番美味しいとされるお酒です。
なめらかでまろやかな味わい、秋の味覚にピッタリのお酒です。
期間・数量限定商品
一言でこんなお酒です
日本酒通を魅了してやまない「幻の酒米 亀の尾」仕込み。
濃醇辛口で「亀の尾」の旨味をたっぷり味わえる限定ひやおろし。
アルコール分 | 16.3% |
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原材料 | 米 米麹 |
使用米 | 亀の尾 |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | +1.0 |
酸度 アミノ酸度 | 2.1 / 1.2 |
使用酵母 | AK-1(秋田流花酵母) |
醸造年度により若干変更がございます。
在庫切れ