説明
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阿櫻 寒仕込 純米大吟醸原酒 美郷錦 1800ml
¥12,100 （税込）
阿櫻酒造の「寒仕込 純米大吟醸原酒 美郷錦」
「山田錦」に「美山錦」を交配させて作られた品種「美郷錦」
穂が長く、穂数は少なめで作るのが大変なようです。
生産量も少なく、とても貴重ですが、味わいの豊かなしっかりとした旨みのお酒になる酒米。
芳醇な香り、口に含んだときに感じる味の広がり、そしてキレの良い飲み口と全てが揃った逸品です。
一言でこんなお酒です
「美郷錦」38％精米の純米大吟醸の原酒。
極上の味の広がり、阿櫻酒造の最高傑作。
| アルコール分 | 16.6% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 精米歩合 | 38% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.6 / 1.2 |
| 使用酵母 | 協会1801 |
醸造年度により若干変更がございます。
