説明
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日の丸 別格大吟醸 1800ml
「日の丸醸造」の「日の丸 別格大吟醸」
手間暇を惜しまず、贅を尽くした当蔵の最高峰。
酒米の王様「兵庫県産『山田錦』」を38%まで精米し醸し上げた後、「雫取り」「斗ビン取り」と呼ばれる無加圧の袋吊りの方法で搾り、瓶に詰めて２年以上低温熟成させた逸品。
全国新酒鑑評会等各種品評会の出品酒と同等以上の酒質。
ご贈答に喜ばれる究極の逸品です。
一言でこんなお酒です
日の丸醸造の最高峰。出品酒並み、それ以上の手間暇かけて醸しあげた極上品。
最高級の酒米、高精米、高いアルコール分、贅の限りを尽くしたご贈答用辛口大吟醸です。
| アルコール分 | 16.0~16.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 38% |
| 日本酒度 | – |
| 酸度 アミノ酸度 | – / – |
| 使用酵母 | – |
醸造年度により若干変更がございます。
