説明
パッケージデザインが変更になる場合がございます。
太平山限定酒 純米大吟醸 iron man(アイアンマン) 720ml
国内外の様々なコンクールで輝かしい受賞歴を誇る小玉醸造のの鉄人杜氏(iron man)猿田修。
その猿田が新たに誕生した酒米「秋田酒121号」で挑んだ純米大吟醸。
ふくらみのある味わいと華やかな吟醸香。
鉄人杜氏、猿田修の意欲作です。
【 猿田杜氏の 最近の受賞歴 】
平成30酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞
IWC2019 金賞受賞
Sake Competition2019金賞受賞 など
一言でこんなお酒です
ふくらみのある味わいと華やかな吟醸香。
新酒米「秋田酒121号」で醸した辛口タイプの純米大吟醸。
| アルコール分 | 16.0~16.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 秋田121号 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +5.3 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.3 / – |
| 使用酵母 | AK-1（秋田流花花酵母） |
醸造年度により若干変更がございます。
