高清水 大吟醸（金賞受賞酒）御所野蔵 720ml
「秋田酒類製造株式会社」の「高清水 大吟醸 金賞受賞酒 御所野蔵」
今年度全国新酒鑑評会における金賞受賞酒。
御所野蔵杜氏加藤均(かとうひとし)謹醸の金賞受賞酒を原酒のまま出荷。
「酒米の王様」山田錦を35％まで精米。
加藤杜氏がよく使用するMｰ310をポテンシャルを存分に引き出しました。
デリシャスリンゴを思わせる贅沢で軽快な香りが、口中で重層的に広がり優美な気品を感じさせます。
限定数量500本
一言でこんなお酒です
全国新酒鑑評会において金賞に輝いた「高清水 金賞酒」
ご贈答に安心してお使いいただける最高傑作の大吟醸酒です。
| アルコール分 | 16.8～17.0% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.2 / 0.9 |
| 使用酵母 | M-310 |
醸造年度により若干変更がございます。
