雪の茅舎限定酒 山廃純米 ひやおろし 720ml

¥1,320 (税込)

「雪の茅舎 齋弥酒造店」の限定酒「山廃純米 ひやおろし」

お燗でさらに美味しさが増す、いわゆる燗上がりする純米酒です。

山廃仕込みの酸の高さが味の膨らみと喉越しのキレを演出。

しっかりと旨味ののった、じっくり味わえるタイプ。

ひやおろし独特のやわらかな味わいで絶妙のバランス

この秋、お薦めの一本です。

見つけた今がチャンス!数量限定品。

 

【ひやおろし とは】

冬に醸された酒を、火入れ処理(熱処理)して熟成。

ひと夏を越し気温が下がりお酒の温度と同じ位の頃、2度目の火入れをせず(冷や)出荷(卸し)されることから「ひやおろし」と呼ばれています。

一年で一番美味しいとされるお酒です。

なめらかでまろやかな味わい、秋の味覚にピッタリのお酒です。

期間・数量限定商品

  一言でこんなお酒です

雪の茅舎の人気純米酒「山廃純米」の秋限定ひやおろしバージョン。

山廃仕込みの絶妙な味のふくらみ。まろやかな風味のやや辛口タイプです。

 

アルコール分 15.8%
原材料 米 米麹
使用米 麹米/山田錦・掛米/秋田酒こまち
精米歩合 65%
日本酒度 +2.2
酸度 アミノ酸度 1.8 / 0.8
使用酵母 自社培養酵母

醸造年度により若干変更がございます。

在庫切れ

説明

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