天の戸 美稲（うましね）特別純米酒 720ml
¥1,595 （税込）
「浅舞酒造」の「天の戸 美稲（うましね）特別純米酒」
天の戸を一躍有名にした香り豊かな辛口タイプの純米酒です。
天の戸は酒の旨味を大事に考え、濾過をしない酒がほとんど。
本来濾過することで排除される雑味も旨味と考え総合的に味を評価する、そんな天の戸の考え方。
淡麗酒に飽きてしまった方は是非、この酒を味わってみてはいかがでしょうか？
・フルネット社主催「地酒人気銘柄ランキング2003」
純米酒部門第4位にランクイン。
一言でこんなお酒です
天の戸を一躍有名にした芳醇辛口純米酒。
濾過をせず日本酒本来の風味を閉じ込めた浅舞酒造自慢の逸品です。
| アルコール分 | 15.5% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 吟の精 / 美山錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +4.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.5 / 1.2 |
| 使用酵母 | AK-1（秋田流花酵母） |
醸造年度により若干変更がございます。
