説明
レア極上品
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天寿限定酒 大吟醸雫酒 鳥海の雫 1800ml
¥16,500 （税込）
「天寿酒造」の限定酒「大吟醸雫酒 鳥海の雫」
鑑評会の出品酒のために行う手法「雫取り」で採取した限定大吟醸。
酒袋から滴り落ちる貴重な酒を一滴一滴集めました。
山田錦を35％まで磨き、じっくりゆっくりと醸しあげ、上品で優雅な甘みと雑味少ない極上品。
天寿酒造の技術の粋を集め醸しあげ、驚異のアミノ酸値0.6を実現！
中口ながら綺麗で上品な風味の特別醸造品。
80本のみの製造となります。
数量限定商品
一言でこんなお酒です
天寿酒造の技術の粋を集め醸しあげた最高級大吟醸酒。
キラキラ光る貴重な酒を袋吊りの手法で採取した雫酒。
| アルコール分 | 16.0~16.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.8 / 0.6 |
| 使用酵母 | 自社保存株 |
醸造年度により若干変更がございます。
