飛良泉 山廃本醸造 1800ml

¥2,300 (税抜)

「飛良泉本舗」の「山廃本醸造」

山廃造りに適している鳥海山の伏流水を使い醸した、山廃仕込みの辛口本醸造です。

爽やかな乳酸系の香りと、山廃特有の酸味を中心としたキレのある味わいがクセになる逸品。

職人堅気で頑固な辛口酒、、、酒通のあなたにお薦め。

力強い衝撃の骨格、しっかりとした味わい、日本酒通のための一本です。

  一言でこんなお酒です

飛良泉ならではの力強い骨格を感じさせる辛口酒。

山廃仕込みの持つキレの良さ。日本酒通のため男酒です。

 

アルコール分 15.0~15.9%
原材料 米 米麹 醸造アルコール
使用米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3.0
酸度 アミノ酸度 1.5 / –
使用酵母 自社培養酵母

醸造年度により若干変更がございます。

説明

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