飛良泉 山廃純米酒 1800ml
¥3,410 （税込）
「飛良泉本舗」の「山廃純米酒」
飛良泉を一躍有名にした酒が、この「山廃純米酒」
最近、どこの蔵でも「山廃仕込み」の酒が出ていますが、古くから「飛良泉」は、山廃にこだわってきました。
山廃独特の乳酸の香りと、酸の強さが感じられるあと味のキレが好印象。
職人堅気で頑固な辛口酒、、、酒通のあなたにお薦め。
力強い衝撃の骨格、しっかりとした味わい、日本酒通のための一本です。
一言でこんなお酒です
飛良泉ならではの力強い骨格を感じさせる辛口酒。
山廃仕込みの持つキレの良さのベストセラー。日本酒通のため男酒です。
| アルコール分 | 15.0~15.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 酒造好適米 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +4.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.9 / – |
| 使用酵母 | 自社培養酵母 |
醸造年度により若干変更がございます。
