刈穂 大吟醸 耕雲 720ml
¥5,500 （税込）
「秋田清酒 刈穂酒造」の「大吟醸 耕雲」
華やかで透明感のある香り、口中であざやかに広がる極上の吟あじ。
山田錦を3５％まで磨き、極限まで雑味を取り除いた刈穂の技術の粋を集めた大吟醸酒です。
・IWC 2009 ブロンズメダル受賞。
・2009 全米日本酒歓評会 金賞受賞。
・2010 全米日本酒歓評会 銀賞受賞。
・IWC 2011 ブロンズメダル受賞。
・2012 全米日本酒歓評会 銀賞受賞。
・2013 全米日本酒歓評会 金賞受賞。
一言でこんなお酒です
数々の受賞歴。華やいだ香りと雑味なく透明感のあるやや辛口大吟醸。
刈穂酒造の技術の粋を集め醸しあげた最高傑作。
| アルコール分 | 17.0~17.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.4 / – |
| 使用酵母 | – |
醸造年度により若干変更がございます。
