まんさくの花 うまからまんさく 特別純米酒 1800ml
¥2,970 （税込）
「日の丸醸造」の「うまからまんさく 特別純米酒」
辛さの中にしっかりとした米の旨味がある、飲み飽きしない旨辛口純米酒。
米は杜氏自ら育てた「秋の精」を使用した杜氏入魂のお酒。
これまでの「まんさくの花 純米酒」の基本的酒質（優しい純米酒）とは対照的なお酒を目指し、適度の酸味と味わい深いコクの米のぎゅっと凝縮された力強い辛口に仕上げました。
アルコール度数が高いため、お燗でも美味しく飲める純米酒です。
日の丸醸造の蔵人が普段最も愛飲しているといわれるお薦め品です。
・IWC 2017 ブロンズメダル受賞。
・2015年秋 グランドジャンプ 「いっぽん」にどんな料理にも合う日本酒という内容で掲載。
一言でこんなお酒です
「まんさくの花」の代表作のひとつ。
凝縮された力強い味わいと超辛口に仕上げた純米酒です。
| アルコール分 | 16.0~16.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 秋田県産吟の精 他 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +8.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.6 / 1.5 |
| 使用酵母 | 協会9号 |
醸造年度により若干変更がございます。
