爛漫 大吟醸牡丹 720ml
「秋田銘醸」の「爛漫 大吟醸牡丹」
酒造好適米「山田錦」を精米歩合40%まで磨いて、秋田流の低温長期醸造でじっくり丁寧に造りました。
果実の様な芳香(吟醸香)とすっきりした風味の大吟醸酒です。
・SAKE COMPETITION 2017 吟醸部門でGOLDの第5位を受賞。
一言でこんなお酒です
出品酒並みの40％まで磨き上げられた「山田錦」で醸した大吟醸 牡丹。
華やかな吟醸香、 圧倒的な風格の辛口の味わい。極上の逸品です。
| アルコール分 | 16.0~16.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +4.5 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.1 / 0.8 |
| 使用酵母 | – |
醸造年度により若干変更がございます。
