白瀑 ぶなのいぶき 純米大吟醸 1800ml
「山本酒造店」の「白瀑 ぶなのいぶき 純米大吟醸」
生産する全量を特定名称酒にし徹底した品質の向上を目指す蔵元「山本合名」。
世界遺産「白神山地」の天然水で仕込んだ純米大吟醸酒。
軽やかで上品な味わいと華やかな香りが特長の「こまち酵母R-5」を使用。
酒米「秋田酒こまち」の穏やかな旨味の残した軽快な飲み口の一本です。
人気の山本合名、、、味に実感！
一言でこんなお酒です
華やかな香りと上品な甘みを残したやや辛口純米大吟醸。
芳醇で味わい深く、飲み飽きしない逸品です。
| アルコール分 | 15.5% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.5 / – |
| 使用酵母 | こまち酵母 R-5 |
醸造年度により若干変更がございます。
