太平山 きもと純米 白神山水仕込み 720ml
¥1,320 （税込）
「小玉醸造」の「太平山 きもと純米 白神山水仕込み」
太平山伝統の生もとと世界遺産「白神山地」の天然水で醸した至極の逸品。
純米吟醸規格まで美山錦を磨き、きもと仕込みの進化系「Advanced Kimoto」「高温糖化ときもと」の融合でさらに美味しさを増した純米酒です。
しっかりとした旨み、後味のキレ。
冷からぬる燗まで対応可能なやや辛口タイプです。
一言でこんなお酒です
進化系きもと仕込の旨みとキレ。
水と仕込みにこだわったハイスペック純米酒。
| アルコール分 | 15.0~15.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 59% |
| 日本酒度 | +2.3 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.7 / 1.3 |
| 使用酵母 | 協会1701 |
醸造年度により若干変更がございます。
