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太平山 きもと純米 白神山水仕込み 無濾過生 720ml
¥1,650 （税込）
「小玉醸造」の「太平山 きもと純米 白神山水仕込み 無濾過生 」
太平山伝統の生もとと世界遺産「白神山地」の天然水で醸した至極の逸品。
純米吟醸規格まで美山錦を磨き、きもと仕込みの進化系「Advanced Kimoto」「高温糖化ときもと」の融合でさらに美味しさを増した無濾過純米生酒です。
しっかりとした旨み、後味のキレ。
フレッシュで軽快な味・香りのほんのりやや甘口タイプです。
世界遺産「白神山地」の天然水は、極めて硬度の低い超軟水でミネラルが少なく口当たりスッキリな風味なお酒になります。
一言でこんなお酒です
進化系きもと仕込の旨みとキレ。
水と仕込みにこだわったハイスペック純米の無濾過生酒。
| アルコール分 | 15.0~15.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 59% |
| 日本酒度 | – |
| 酸度 アミノ酸度 | – / – |
| 使用酵母 | 協会1701 |
醸造年度により若干変更がございます。
追加情報
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