太平山 純米大吟醸 神月 720ml
「小玉醸造」の「太平山 純米大吟醸 神月」
アルコール度数が高いので原酒のようですね。
超軟水で仕込み、繊細なやさしい米の旨味の芳醇なタイプ。
香り豊かな酵母AK-1との相性も良く洗練された味と香りが楽しめます。
最高の酒米「山田錦」を40%まで精米し、それを原酒のままで飲める満足感！！！
お値段以上の価値のある隠れた銘酒です！
一言でこんなお酒です
白神山地の地層深くから湧き出る超軟水で仕込んだ中口タイプの純米大吟醸。
山田錦40％磨き、凝縮した旨みの原酒、香り豊かな酵母AK-1仕込み、飲めたときのご褒美感。最高です！
| アルコール分 | 17.0~17.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.7 / – |
| 使用酵母 | AK-1（秋田流花花酵母） |
醸造年度により若干変更がございます。
