高清水 大吟醸（金賞受賞酒）本社蔵 720ml
「秋田酒類製造株式会社」の「高清水 大吟醸 金賞受賞酒 本社蔵」
今年度の全国新酒鑑評会における金賞受賞酒。
杜氏菊地格(きくちただし)謹醸の金賞受賞酒を原酒のまま出荷。
「酒米の王様」山田錦を35％まで精米。
菊地杜氏がよく使用するK-1801のポテンシャルを存分に引き出しました。
華やかな香りと重厚感がありながらも調和のとれた王道の風格を感じさせます。
限定数量500本
一言でこんなお酒です
全国新酒鑑評会において金賞に輝いた「高清水 金賞酒」
ご贈答に安心してお使いいただける最高傑作の大吟醸酒です。
| アルコール分 | 16.8～17.0% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 醸造アルコール |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.2 / 0.9 |
| 使用酵母 | 協会1801 |
醸造年度により若干変更がございます。
