高清水　山廃本醸造ひやおろし 1800ml

秋田を代表する酒造メーカー高清水の 「山廃ひやおろし」

穏やかながら存在感のある香りと旨み。

この伝統的な味わいを踏襲しながら、山廃もとでより濃醇に仕上げて夏越し熟成させました。

円みを帯びた幅のある深い味わいを秋の旬に合わせてお愉しみ下さい。

期間・数量限定販売品

【ひやおろし とは】

冬に醸された酒を、火入れ処理（熱処理）して熟成。

ひと夏を越し気温が下がりお酒の温度と同じ位の頃、2度目の火入れをせず（冷や）出荷（卸し）されることから「ひやおろし」と呼ばれています。

一年で一番美味しいとされるお酒です。

なめらかでまろやかな味わい、秋の味覚にピッタリのお酒です。

期間・数量限定商品

醸造年度により若干変更がございます。