千代緑 蔵付純米吟醸 亀の尾 1800ml
¥3,802 （税込）
「奥田酒造」の「千代緑 蔵付純米吟醸 亀の尾」
小仕込みと手造りにこだわり、約340年（創業1675年）の伝統を継承している奥田酒造。
その仕込み蔵の梁の裏から優秀な蔵付き酵母（MS-3）が発見されました。
MS-3を軸に酒米違いのハイスペック純米吟醸（純米大吟醸並みの50％精米）をシリーズ化。
江戸時代より伝わる伝統の技と貴重な酵母、ぜひ一度お試しください。
一言でこんなお酒です
【亀の尾】独特の亀の尾のクセを抑えた穏やかな風味。
やや淡麗な辛口で飲みやすいタイプ。
千代緑 蔵付純米吟醸シリーズ
| アルコール分 | 16.5% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 亀の尾 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +3.5 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.7 / – |
| 使用酵母 | MS-3 |
醸造年度により若干変更がございます。
