八重寿 大吟醸 白神山地の四季 1800ml
八重寿銘醸の「大吟醸 白神山地の四季」
酒米の王様と言われる「山田錦」を40％まで磨き醸した大吟醸酒。
低温醗酵でじっくりと熟成させキメ細かな風味に仕上げました。
蔵人の精進がきらりと光る逸品です。
味わいは淡麗で辛口、飲み心地のいいお薦め品です。
一言でこんなお酒です
酒米の王様と言われる「山田錦」を40％まで磨き醸した大吟醸。
優雅な香りときめ細かなあじわいが特長の淡麗辛口タイプ。
| アルコール分 | 14.0~14.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 醸造用アルコール |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +3.5 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.1 / – |
| 使用酵母 | 協会701号 |
醸造年度により若干変更がございます。
