雪の茅舎 花朝月夕 大吟醸 1800ml

¥11,000 (税込)

「雪の茅舎 齋弥酒造店」の「花朝月夕 大吟醸」

平成に入ってからの「全国新酒鑑評会」において、秋田で一番金賞受賞回数の多い蔵元「斎彌酒造」

その品評会用酒をベースに造ったのが「花朝月夕 大吟醸」

酒米の王様、山田錦を35%まで磨いた上、しぼりに圧をかけない「袋吊り」を採用したまさに「究極の日本酒」

一回火入れの「生詰め」と長い期間かけ低温で醸した味わい深く繊細な最高級の大吟醸。

ご贈答用の最高傑作、日本酒通をうならせる逸品です。

 

・IWC2018 大吟醸の部 シルバーメダル受賞。

・IWC2021 大吟醸の部 BRONZE受賞。

  一言でこんなお酒です

品評会用酒をベースに醸したやや辛口大吟醸。

高級酒の証「袋吊り」で搾り、原料は35%まで磨いた山田錦。日本酒通をうならせる逸品です。

 

アルコール分 17.0~17.9%
原材料 米 米麹 醸造アルコール
使用米 山田錦
精米歩合 35%
日本酒度 +2.0
酸度 アミノ酸度 1.5 / 1.0
使用酵母 自社培養酵母

醸造年度により若干変更がございます。

クリア

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