飛良泉　山廃純米 ひやおろし 1800ml

「飛良泉本舗」の「山廃純米 FOUR SEASONS　秋 ひやおろし」

山廃仕込み本来の野性味ある酸、穏やかな香り、そして程良い甘さ。

後味はかなりドライな超辛口タイプの純米酒。

シャープなキレの良い飲みごたえ充分な原酒での出荷です。

秋田県内限定の数量限定販売品です。

【ひやおろし とは】

冬に醸された酒を、火入れ処理（熱処理）して熟成。

ひと夏を越し気温が下がりお酒の温度と同じ位の頃、2度目の火入れをせず（冷や）出荷（卸し）されることから「ひやおろし」と呼ばれています。

一年で一番美味しいとされるお酒です。

なめらかでまろやかな味わい、秋の味覚にピッタリのお酒です。

期間・数量限定商品

醸造年度により若干変更がございます。