爛漫 純米大吟醸 百田 720ml
「秋田銘醸」の「爛漫 純米大吟醸 百田」
秋田が開発した新品種「百田」100％使用。
「百田」は「山田錦」を親に持つ2品種、「秋系酒718」「美郷錦」の交配種で親譲りのクオリティの高いと評判上々の秋田で最も新しい酒米です。
その貴重な「百田」を出品酒並みの40％まで磨き上げ醸した純米大吟醸。
軽快な飲み口と芳醇でふくらみのある風味。
ほんのり甘めに仕上げた上品な飲み口の極上の逸品です。
一言でこんなお酒です
軽快でふくよかな味わいのハイスペック純米大吟醸。
新酒米「百田」で醸した新商品。
| アルコール分 | 15.0~15.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 百田 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.6 / 1.0 |
| 使用酵母 | – |
醸造年度により若干変更がございます。
