高清水 加温熟成 解脱酒 720ml

¥2,500 (税抜)

高清水の「加温熟成 解脱酒」

人気の「高清水 デザート純吟」に続く新ジャンルの日本酒です。

蜂蜜のようなやわらかい甘さと、果実を想わせる爽やかな酸味のデザート日本酒。

熟成酒のわりにスッキリとした軽快な飲み口です。

黄金色に輝く見た目にも綺麗なお酒です。

–解脱とは–

貯蔵中にお酒の熟成が進むと、まれに完熟の証である熟成滓(おり)が発生する場合があります。

熟成滓の発生したお酒は「解脱(げだつ)」と称され、一部の愛好家に珍重されてきました。

軽やかな熟成香と透明感に包まれた黄金色のお酒です。

 

アルコール分 12.5%
原材料 米 米麹
精米歩合 55%
日本酒度 -30.0
酸度 アミノ酸度 3.4 / –
使用酵母

醸造年度により若干変更がございます。

クリア
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説明

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