秋田地酒専門店 刈穂 山廃純米吟醸 通販

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秋田県羽後町(うごまち)西馬音内(にしもない)にあります当柴田酒店は、西又葵先生の美少女イラスト商品「花嫁道中 本格焼酎」、「西馬音内盆踊り 特別純米酒」の通販をはじめ、各種記念日用オリジナルラベルの日本酒を制作、販売をしております。また、秋田の地酒、焼酎につきましては、ほぼ全ての蔵元の商品を取り扱いしております。
秋田自慢の日本酒、本格焼酎を最高の品質でお届け致します。
お客様の「この店ならきっと見つかる」と「美味しい」の実現のため日々努力してまいります。
web担当  柴田 昭 
当店では未成年者への
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飲食店様用オリジナルラベル


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・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
・お酒は楽しく適量を
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります
刈穂 山廃純米吟醸
刈穂 山廃純米吟醸 繊細な酸味!
刈穂独自の山廃スタイル


刈穂酒造
アルコール分 約16度
原材料 米 米麹
精米歩合 50%
使用米 秋田酒こまち
日本酒度 +5.5
酸度 1.5
アミノ酸度 0.8
使用酵母 AK-1
成分は予想値となります
さわやかな果実酒の香りを持ち、繊細な酸と凝縮されたきれいな旨みが調和。
長期低温発酵による伝統的な山廃仕込みに、蔵人が独創性を加えた刈穂独自の山廃スタイルの純米吟醸です。

販売価格
(税抜き)
720ml 1.700円
1.8L 3.400円

刈穂 山廃純米吟醸 720ml
数量:
刈穂 山廃純米吟醸 1.8L
数量:
辛さの中に繊細で綺麗な酸味。

「刈穂独自の山廃スタイル」がコンセプトの純米吟醸です。

1.8Lはギフト対応可能です
(ご購入時、通信欄にギフト希望と記載下さい)
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店長のコメント
刈穂酒造、秋の限定酒 山廃純米吟醸
秋田酒こまちを50%まで磨き上げ醸した純米大吟醸レベルの純米吟醸酒。

秋田流花酵母(AK-1)を使用し辛さの中に、果実のような上品な香りを演出したお薦めの一本。

従来の力強い「山廃仕込み」イメージを刈穂独自の製法でやさしい味わいに!!!
刈穂独自の山廃スタイル」がコンセプトの限定の一本です。


PR : 只今入荷中の限定酒ページをご用意しています 

 刈穂 山廃純米吟醸 の製造元 刈穂酒造

その水 不変なれば 酒もまた然り
秋田清酒株式会社
出羽鶴、刈穂、2つの蔵を有する秋田清酒。やわらかな口当たりの出羽鶴の仕込み水は出羽山系の伏流水から湧き出る清冽な極軟水。キレのある淡麗辛口の酒質の刈穂は秋田では珍しい中硬水を仕込み水に使っています。出羽鶴は、松倉や環など、食の安全、安心をテーマにしたオーガニックの日本酒を、刈穂はその特異性を生かし山廃純米超辛口など、極めて辛口の日本酒を生産。丁寧に、付加価値のある酒を造る貴重な酒蔵のひとつです。

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販売事業者名 柴田酒店
販売責任者 柴田 虎蔵  web担当:柴田 昭
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