初心者向け、入門用の飲みやすい秋田の日本酒を紹介

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秋田県羽後町(うごまち)西馬音内(にしもない)にあります当柴田酒店は、西又葵先生の美少女イラスト商品「花嫁道中 本格焼酎」、「西馬音内盆踊り 特別純米酒」の通販をはじめ、各種記念日用オリジナルラベルの日本酒を制作、販売をしております。また、秋田の地酒、焼酎につきましては、ほぼ全ての蔵元の商品を取り扱いしております。
秋田自慢の日本酒、本格焼酎を最高の品質でお届け致します。
お客様の「この店ならきっと見つかる」と「美味しい」の実現のため日々努力してまいります。
web担当  柴田 昭 
当店では未成年者への
お酒の販売は致しません
飲食店様用オリジナルラベル


・表示は全て税抜き価格です
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
・お酒は楽しく適量を
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります
秋田日本酒 入門

秋田の地酒専門店 柴田酒店



晴田 雄町 純米大吟醸 やわらかさとなめらかさ、抜群の香味です!
 
晴田 雄町50 純米大吟醸
秋田清酒株式会社
   落ち着きのある酒
クリアな香味を醸し出すAK-1と新開発のUT-1酵母の2つの秋田オリジナル酵母を使用。
穏やかでふわりとした香りと雄町特有の深い旨みが調和。
心地よい余韻を感じる酒。
晴田 雄町 純米大吟醸 晴田 雄町 純米大吟醸
販売価格(税抜き)
720ml 1.600円
1.8L 3.200円



両関 雪月花 純米大吟醸 世界が認めたワインのような綺麗な香り酒
両関酒造株式会社
雪月花 純米大吟醸
   日本酒ギフト対応可
IWSCは、世界で最も歴史と権威のある欧州最大の国際コンクールです。
2006年金賞、2007年最高金賞を受賞。
最高金賞は金賞の中から知識者の評価が満場一致の場合に贈られる賞です。
いわば世界一のお酒「雪月花 純米大吟醸」いかがでしょうか。
両関 雪月花 純米大吟醸


両関 雪月花 純米大吟醸

販売価格(税抜き)
720ml 2.715円
1.8L 8.143円





まんさくの花 純米吟醸 ふぁ〜としたやさしさ、呑みやすい万能酒
まんさくの花 純米吟醸
 
日の丸醸造株式会社
  酒造好適米「美山錦」50%精米の純米吟醸酒。
瓶燗火入れし5℃の冷蔵庫で2年熟成させた口当たりの良い味吟醸。
ぬる燗でも美味しくいただけます。
    天寿 純米大吟醸 鳥海山
  日本酒ギフト対応可 まんさくの花 純米吟醸
販売価格(税抜き)
720ml 1.700円
1.8L 3.363円



雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 通が好む逸品!柔らかく綺麗なお酒です
 
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸
株式会社斎彌酒造店
  日本酒ギフト対応可 IWC金賞受賞酒
伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細かな味は、通好みのお酒。
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸
販売価格(税抜き)
720ml 1.700円
1.8L 3.400円



天寿 純米大吟醸 鳥海山 2008年度ISC金賞、IWC、NSA銀賞受賞酒
数々の受賞歴!天寿酒造のベストセラー
天寿 鳥海山 純米大吟醸
 
天寿酒造株式会社
  華やかな香りと穏やかな口あたり。
2017年“ワイングラスでおいしい”日本酒アワード:最高金賞
数々の受賞歴の逸品です。
      天寿 純米大吟醸 鳥海山
    日本酒ギフト対応可 天寿 純米大吟醸 鳥海山
販売価格(税抜き)
720ml 1.600円
1.8L 3.143円






刈穂六舟 吟醸酒 淡麗辛口!のど越しスッキリです!
刈穂 六舟 吟醸酒
刈穂酒造
  日本酒ギフト対応可 硬水仕込辛口吟醸
  地場産の酒米を全量使用して醸造。
きめ細かな味の広がりと、滑らかな旨味をのせた淡麗辛口の吟醸酒。
刈穂六舟 吟醸酒 刈穂六舟 吟醸酒
販売価格(税抜き)
720ml 1.239円
1.8L 2.400円




天寿 純米酒 お燗でさらに美味しくなる純米酒ですよ!
 
天寿 純米酒
天寿酒造株式会社
  日本酒ギフト対応可 燗で冴える純米
飲み飽きしない旨口タイプの純米酒。
お燗で冴える いわゆる燗上がりする日本酒です。
2017年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞受賞。
天寿 純米酒 天寿 純米酒
販売価格(税抜き)
720ml 1.200円
1.8L 2.300円





天の戸 純米酒 吟泉 お買い得な純米酒、毎日のご晩酌にどうぞ!
 
天の戸 純米酒・吟泉
浅舞酒造株式会社
  日本酒ギフト対応可 ◎相性◎ お料理
  「飲みごたえと後味スッキリ」なタイプの純米酒です。
お料理との相性がよく、食中酒として人気の一本です。
天の戸 純米酒 吟泉 天の戸 純米酒 吟泉

販売価格(税抜き)
720ml 980円
1.8L 1.950円



雪の茅舎 山廃純米 くせのない山廃仕込みの純米酒です
 
雪の茅舎 山廃純米
株式会社斎彌酒造店
  日本酒ギフト対応可 数々の受賞歴
  「I・S・C」 純米部門 最高賞・トロフィー賞受賞酒。
適度の酸がありお燗にしても美味しい純米の酒です。
雪の茅舎を代表する日本酒のひとつです。
雪の茅舎 山廃純米 雪の茅舎 山廃純米

販売価格(税抜き)
720ml 1.200円
1.8L 2.300円



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日本酒選びの参考に

1) 分かりやすい特長のあるお酒を選ぼう
極端に分かりやすいタイプを選びましょう。出来れば同じ日に飲みくらべるのがいいと思います。
(参考 超辛口 辛口 中口 旨口 甘口 淡麗 濃醇 芳醇 )
一口くらいずつ飲みくらべるときっとイメージが湧くはずです。
「この辛口の酒美味しい!でも、もう少しピリってしないお酒がいいなぁ」って具合でいいんです。それがあなたに合うお酒です。
あとは、好きなお酒のストライクゾーンを狭めていくだけです。

2) 巷のウソに惑わされないように!
「純米って書いていない酒は、混ぜ物が入っているから酒じゃない!」って体に悪い添加物が入っているかのような事を言う方、多いですよね!
確かに純米酒や純米大吟醸などは、本当のお酒だと思います。(美味しいですよね!)
中には吟醸酒のようにアルコールを添加しているものあります。
それは純米酒の重い味わいをスッキリさせるために有るんですよ。
実際、桐箱入りで5000円くらいで売られている金賞酒ってアルコール添加している大吟醸ですから。
それほど純米にこだわらなくても私はいいと思います。
結論、日本酒初めての方は純米酒以上(下の表)をお選びください。美味しいお酒を見つけやすいですから。

3) 体が教えるあなたに合ったお酒
1)をクリアーしたあなた、今度は数種類のお酒の飲み比べです。
瓶に新聞紙を巻き、毎回違うお酒を順番に飲みます。2週目くらいで減り方がきっと違うはず。
一番少ないもの、それがあなたが一番美味しいと感じたお酒ですよ!

特定名称酒の表示
特定名称 使用原料 精米歩合 香味等の条件
大吟醸 米 米麹
醸造アルコール
50%以下 吟醸造り
固有の香味、色沢が良好
純米大吟醸 米 米麹 50%以下 吟醸造り
固有の香味、色沢が良好
吟醸酒 米 米麹
醸造アルコール
60%以下 吟醸造り
固有の香味、色沢が良好
純米吟醸 米 米麹 60%以下 吟醸造り
固有の香味、色沢が良好
純米酒 米 米麹 -
固有の香味、色沢が良好
本醸造 米 米麹
醸造アルコール
70%以下 固有の香味、色沢が良好

その他、日本酒について「日本酒の豆知識」ページを用意しております。
日本酒の造り方や純米酒・吟醸酒などの名称の意味など説明して入りますのでどうぞご覧ください。
日本酒の豆知識


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