雪の茅舎 純米大吟醸 聴雪 720ml
¥8,250 （税込）
「雪の茅舎 齋弥酒造店」の「純米大吟醸 聴雪」
果実を想わせる極上の香りと、透明感のある澄んだ口当たり。
山田錦を３５％精米した「瓶燗火入れ」の「生詰め酒」、出品酒並みの仕込と杜氏入魂の最高傑作。
その上「袋吊り」の「しずく酒」となっています。
普通の純米大吟醸と違い、ここまできますと試飲会などのイベントではなかなか飲めないお酒です。
誰もが味に納得！雪の茅舎の技術の粋を集めた純米大吟醸酒です。
一言でこんなお酒です
全てにおいて贅の限りを尽くし醸しあげた雪の茅舎の最高傑作。
透明感のある絶妙な味のふくらみ。優雅に香る芳醇旨口純米大吟醸です。
| アルコール分 | 16.0~16.9% |
|---|---|
| 原材料 | 米 米麹 |
| 使用米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 アミノ酸度 | 1.3 / -0.9 |
| 使用酵母 | 自社培養酵母 |
醸造年度により若干変更がございます。
