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秋田の地酒 飛良泉 2/2
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秋田最古の酒蔵 五百有余年の歴史 |
株式会社飛良泉本舗 |
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飛良泉は1487年(室町時代)の創業。
京都に銀閣寺が建てられたその年から五百有余年、二十六代にわたり酒造りを続けています。
一説には日本最古の現存する酒蔵とも言われています。
頑固なまでに山廃仕込みにこだわり、小仕込みながらキメの細かい手造りを守り続ける蔵元です。 |
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飛良泉のスペックの高い純米吟醸酒 |
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株式会社飛良泉本舗 |
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山廃仕込純米吟醸 |
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「山田錦」を贅沢に45%まで磨きあげました。
辛口表示ですが味わいのしっかりとしたタイプです。
ほのかな吟醸香と山廃独特のスッキリの酸をお楽しみください。 |
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爽やかさが際立つ辛口酒、ご贈答にどうぞ |
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株式会社飛良泉本舗 |
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辛口山廃大吟醸 |
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繊細で優しい香りを持ち、寒造りの技が冴えたキレのある味わいが特徴。
バランスのとれた飲み口で、爽やかさが際立つ辛口酒。
ご贈答に人気の逸品です。 |
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辛さの中に奥深い味わいの辛口大吟醸 |
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株式会社飛良泉本舗 |
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華やかな香りとスッキリとした飲み口。
辛さの中に奥深い味わいの飛良泉らしい辛口大吟醸。
ご贈答に安心してお使い頂ける逸品です。 |
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巨峰のような甘味と、山廃の酸味が特徴 |
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株式会社飛良泉本舗 |
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飛良泉 最高傑作 |
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落ち着いた乳酸系の香り。
味わいは巨峰に例えられる優しい甘味と、山廃の酸味が特徴的。
冷やして、食前〜食中酒としてお楽しみください。 |
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お買い得品!大吟醸がこの価格! |
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株式会社飛良泉本舗 |
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1801酵母使用 |
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1801酵母の使用で、癒される華やかな吟醸香と上品でふくらみのある優しい味わいが特徴。 |
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お買い得品!大吟醸がこの価格! |
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株式会社飛良泉本舗 |
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はま矢酵母使用 |
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本蔵の上棟式に供えた「破魔矢」から見つかった蔵付酵母を使用。
個性的な味わいとふくらみのある酸味。 |
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トロリとした濃厚な味わい、吟醸香をお楽しみください |
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吟醸香とまろやかさ |
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吟醸酒の酒粕を丁寧に蒸留し、まろやかな味わいの逸品です。
ボトルごと冷凍庫で冷やして、トロリとした濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。 |
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株式会社飛良泉本舗 |
アルコール分 |
36度 |
原材料 |
清酒粕 米麹 |
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トロリとした濃厚な味わい、飲み応えの42度 |
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飲みごたえの42% |
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山廃ならではの深く豊かな香りと、2年熟成によるまろやかで重厚な味わい。
ボトルごと冷凍庫で冷やして、トロリとした濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。 |
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株式会社飛良泉本舗 |
アルコール分 |
42度 |
原材料 |
清酒粕 米麹 |
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